Содержание
6 удачных бизнес-идей для маленького города – Hussle
Современный рынок настолько сильно перенасыщен разного рода товарами и услугами, что любое бизнес-начинание может показаться попыткой взрастить клюкву на выжженной земле. Так по крайней мере происходит в больших городах, где потребитель избалован открывающимися каждый день заведениями любого толка. И если в этом случае начинающий предприниматель должен делать ставку на новаторство и качественный сервис, то неискушенного в потребительском отношении жителя небольших городов можно привлечь тем, что ему нужно, но чего нет рядом.
Пока жители больших городов ломают головы над новыми проектами, пытаясь подстроиться под изменчивый ландшафт местного бизнеса, другие переезжают (если уже там не живут) в города поменьше, чтобы обогатить собой их скудную рыночную инфраструктуру. Если вы относитесь ко вторым, то предлагаем вашему вниманию список идей, которые отлично подойдут для построения бизнеса в маленьком городе.
1. Кафе-бар
Кафе, кофейня, столовая — неважно.
Суть заключается в простом: если в вашем городе отсутствует большое количество представителей разных целевых групп, то можно сделать заведение для всех сразу. Днем это семейная кофейня или столовая с недорогими блюдами, а вечером — модный бар, в котором можно выпить крепкие напитки в компании друзей или организовать свидание с девушкой.
Такое заведение будет очень уместно в центре города. Работающие люди обеспечат дневной трафик в обеденное время, тогда как вечером ваш бар станет актуальным выбором для тех, кто хочет развлечься.
Как сделать меню ресторана максимально прибыльным
2. Пекарня
Хоть эксплуатация пекарни — это довольно тяжелая работа, но с учетом потребительских привычек жителей небольших городов она может стать невероятно выгодной. Если в мегаполисах покупательская активность приходится в основном на вечернее (нерабочее) время, а пекарни имеют успех разве что в спальных районах, то провинция решает обе проблемы сразу. В маленьких городах за счет особенности демографического сдвига в сторону неработающего населения потребительская активность утром и днем гораздо выше, чем в мегаполисах.
Поскольку пекарни в основном ориентированы на продажи в первой половине дня и в условиях меньшей деловой динамики, то ее востребованность в провинции имеет гораздо большую вероятность.
Если вы недавно переехали в новый город, то для начала лучше ознакомиться с предложениями ваших конкурентов и определить наиболее популярную выпечку среди местного населения. И по возможности привлеките на работу как можно больше молодежи. Они обеспечат высокое доверие к вашей пекарне и помогут наладить контакт с местным городским сообществом.
3. Продуктовый магазин / специализированный продовольственный магазин
Возможно, это очевидный выбор для бизнеса в небольшом городе, но иногда самые очевидные варианты оказываются упущенными. Хоть продовольственный магазин звучит как нечто скучное и рутинное, это является одним из самых практичных бизнес-решений в условиях провинции. Не избалованные обилием супермаркетов местные жители охотно зайдут к вам, особенно если вы обеспечите им бесперебойную поставку свежих продуктов.
К тому же можно сделать упор на редкие товары, которые покупатели не найдут в большинстве мест города. В этом случае прибыльной может оказаться идея создания специализированного магазина. Много ли в вашем городе точек, способных предложить десятки видов сыров или вина? Вы можете стать первым.
4. Садоводческое обслуживание
Поскольку в маленьких городах или сельских местностях преобладают в основном частные домовладения, то большинство их жителей имеет в собственности земельные участки с газонами, клумбами, садами и т. д. Этот фактор указывает на очевидную потребность местного населения в услугах по садоводчеству, ландшафтному дизайну и прочим работам на земле.
Главные преимущества такого бизнеса в провинции — его востребованность, постоянство и масштабируемость. Во-первых, работа с землей, будь то выращивание цветов или уход за газоном, требует регулярного обновления. Соответственно, и ваши услуги будут востребованными из года в год в зависимости от сезона. Во-вторых, если вы будете выполнять работу качественно и по разумной цене, то ваши клиенты станут обращаться к вам неоднократно, а это является еще одним аргументом в пользу постоянства данного бизнеса.
5. Уличная еда
Для начала следует отметить, что успех от приобретения киоска с едой или оборудованного фургона в первую очередь зависит от географического расположения населенного пункта и его климата. Во многих маленьких городах главные события отмечаются на свежем воздухе, будь то празднование значимых дат, различные фестивали или спортивные мероприятия. Мобильность уличной еды предоставляет выгодную возможность постоянного присутствия рядом со скоплением людей. Кроме того, в провинциях, в отличие от больших городов, большей популярностью пользуются уличные рынки, которые способны дать дополнительный приток клиентов со стороны как посетителей, так и работников торговых точек. А отсутствие в провинции большого количества заведений общепита является дополнительным подспорьем для развития уличной торговли едой.
6. Органическая пища
Здоровое питание на протяжении последних лет приобретает все большую популярность во всем мире. Хотя понятие «здоровая пища» менялось на протяжении всего периода его существования, есть общая концепция, объединяющая свойства данных продуктов, — их натуральность.
Люди предпочитают органическую еду по разным причинам, но жителям провинций купить ее сложнее, чем городскому населению. Также, как показывают исследования, российский потребитель готов переплачивать за продукты натурального происхождения. Поэтому если доступ к органическим продуктам ограничен в вашем городе, то впору задуматься о развитии этого направления. В российских провинциях эта ниша пока не освоена, поэтому у вас есть шанс стать первым.
12 необычных кафе – ДеньгоДел.com
Люди любят посидеть в кафе. Сегодня открытие собственного кафе – прибыльный бизнес. Привлекать клиентов нужно вкусной едой, уютной атмосферой, хорошим обслуживанием и оригинальной концепцией. Предприниматели, сумевшие придумать необычную идею не останутся без посетителей.
В заведениях, речь о которых пойдет далее, стоит побывать обязательно хотя бы раз. Какие эмоции они вызовут – положительные или отрицательные – это вопрос отдельный, но равнодушны к ним вы точно не останетесь.
Итак, двенадцать кафе с оригинальными концепциями.
Alkatraz (Япония)
Это заведение предназначено для любителей «тюремной романтики» и просто для искателей новых ощущений. На входе у посетителей берутся отпечатки пальцев, оглашаются правила поведения и выдается одинаковая тюремная форма. Официанты так и будут норовить надеть на вас наручники и сделать «успокоительный» укол. Столы в кафе отделены решетками, так что клиенты действительно чувствуют себя как в тюрьме.
Поражают также и названия блюд. Хотите попробовать коктейль «Выжигатель мозга» или блюда «Мертвая птица», «Кишечник человека» и «Сосиска-пенис»? Тогда вперед за впечатлениями в токийский Alkatraz.
Dinner in the Sky (Бельгия)
В Брюсселе открыто кафе, где вы можете неслабо пощекотать себе нервы. Здесь вы будете обедать буквально паря над землей. Заведение представляет собой конструкцию из подъемного крана, большого стола и кресел с надежными ремнями безопасности. Одновременно за столом могут разместиться 22 посетителя, не считая официантов. Когда клиенты уселись за свои места и пристегнули ремни, кран поднимает их вместе со столом и официантами на высоту 50 метров от земли.
Совмещение кафе и аттракциона появилось недавно и в Киеве.
Metro St. James (Австралия)
Владельцы кафе Metro St. James в Сиднее придумали необычный способ оплаты своих услуг. Чтобы получить утреннюю чашку ароматного кофе, посетителю необходимо поцеловать любого человека, кроме персонала заведения. Это могут быть как возлюбленные, пришедшие вместе со своими половинками, так и случайные прохожие.
Изначально оплата поцелуями задумывалась как промо-акция в один месяц, однако, кофе за поцелуи так понравились посетителям, что владельцам кафе пришлось продлить акцию еще на такой же срок. Если клиент кафе желает заплатить за свой заказ поцелуем, ему нужно выбрать соответствующий пункт меню на планшете. Далее сам процесс поцелуя фиксируется в виде фотографии.
Все фотографии нестандартной оплаты администрация Metro St. James выкладывает на странице заведения в Facebook. За два месяца было собрано более тысячи поцелуев. «Никакой фальши, поцелуи обязательно должны быть искренними! Мы будем тщательно следить за вами» — таким был слоган акции.
Matchmaker Café (Нью-Йорк)
Главная идея этого кафе – никому не позволить быть одиноким. Официанты активно общаются с каждым клиентом, пришедшим в одиночестве. И если в процессе беседы выясняется, что у посетителя нет спутника жизни, ему сразу предлагают зарегистрироваться на сайте знакомств, подбирают людей со схожими интересами и приглашают их на чашку кофе или бокал вина.
Сайт предлагается не случайный, а вполне определенный – на самом деле кафе создавалось с целью продвижения интернет-ресурса для знакомств. Для Нэнси Слотник, которая уже много лет работает в сфере «соединения одиноких сердец» это второй проект, который нацелен на продвижения её сайта. И надо отметить, весьма удачный: сейчас на сайте уже зарегистрировано более 5 тысяч анкет, и значительную часть из них составляют посетители кафе Matchmaker Café.
O’Noir (Канада)
Зайдите в это каф и вы погрузитесь в полнейшую темноту. В заведении никогда не включается свет; фонарики, зажигалки тоже не используются.
Делать заказ и трапезничать предлагается в темноте. Большинство официантов – слепые. Концепция призвана привлечь внимание к тому, что слепые люди остро нуждаются в социальной адаптации в обществе.
На самом деле, ужин в темноте оставит вас под впечатлением: ведь, как известно, при «выключении» одного органа чувств, резко обостряются другие. Не видя пищи, вы сможете прочувствовать совершенно новые оттенки вкуса привычного жареного мяса или свежих овощей.
Подобные рестораны можно встретить во многих столицах мира, и несмотря на возможные неудобства, связанные с полной темнотой внутри заведений, пользуются они огромным успехом.
Le Café Des Chats (Франция)
Забежав в кафе выпить чашечку кофе, как вы отнесетесь к обнаруженной рядом со своим столом кошке, находящейся там беспрепятственно со стороны администрации заведения? А вот жители Парижа уже сумели оценить дополнение к времяпровождению в кафе. Новое парижское кафе сделало «кототерапию» — пока вы сидите и завтракаете, вокруг вас кошки, которых можно гладить и с ними «общаться».
Кошки-жители Le Café Des Chats были позаимствованы из приюта для животных и проверены ветеринарами. В кафе для них были построены домики, однако, кошки могут свободно разгуливать по заведению в любое время. Владельцы «кошачьего» кафе заверяют, что все санитарные условия соблюдены, и посетители могут не волноваться за свое здоровье. По задумке создателей концепции, кошки выполняют особое задание: своим мурлыканьем успокаивают и приводят в норму нервную систему посетителей и способствуют улучшению кровообращения.
Кроме наличия пушистых жителей, заведение ничем не отличается от остальных кафе. Хоть Le Café Des Chats было открыто не так уж и давно, оно уже пользуется огромной популярностью, столики бронируются за месяц вперед. Заведения с подобной «кошачьей» концепцией можно встретить в Лондоне и Санкт-Петербурге.
Bau House Dog Cafe (Корея)
В Сеуле открыто кафе, где живут животные. Идея схожа с концепцией «кототерапии», однако, это кафе больше любят собачники. Bau House Dog Cafe стало кровом для двадцати собак (все разных пород), с которыми посетители могут играть.
Клиенты могут и кормить животных, но только той едой, которая готовится в самом кафе. Некоторые могут приходить в «собачье» кафе уже со своей собакой – это никак не запрещается администрацией. При кафе создан небольшой магазинчик, где любители собак приобретают аксессуары и игрушки для своих четвероногих любимцев.
The Mill (Сан-Франциско)
Как часто мы видим в кафе людей, уткнувшихся в свои мобильные телефоны, планшеты или ноутбуки. Тотальная «интернетизация» захватила все «общепиты» . The Mill – обыкновенное с виду кафе, одна его особенность в том, что его создатели полностью отказались от доступа к Wi-Fi. The Mill — второе кафе без Wi-Fi, которое открыл предприниматель Джоди Джирин.
В 2010 году им уже было открыто кафе Four Barrel Coffee, куда люди с удовольствием приходят, чтобы пообщаться со своими спутниками, а не с мобильной техникой. «Общайтесь друг с другом! Только живое общение!» — эту идею продвигает Джоди в массы, и надо сказать, у него это неплохо получается.
В его кафе нет ни доступа к интернету, ни розеток, но в The Mill всегда много народа.
Barbie Café (Тайвань)
Если вы хотите попасть в настоящий мир Барби, то посетите заведение Barbie Café в тайваньском городе Тайбэй. В этом кафе – от интерьера до формы официантов – в стиле знаменитой на весь мир куклы. Даже блюда здесь розового цвета. Надо сказать, некоторые печатные и интернет издания уже высказали свои негативные мнения о Barbie Café, встречались даже описания этого заведения, как «тошнотворное» и «отвратительное».
Однако, создатели идеи придерживаются иного мнения. По их словам, кукла Барби – это пример идеала женщины, поэтому вызывать она может только восхищение. Добьется ли Barbie Café поставленных целей в привлечении поклонников популярной куклы, пока неизвестно. Однако уже сейчас кафе активно обсуждается.
Velokafi (Швейцария)
Среди жителей столицы Швейцарии много велосипедистов. В стране развивается велосипедное движение. Кафе Velokafi – находка для любителей этого вида транспорта.
Особенность в том, что посетители кафе подъезжают к столику на своих велосипедах, и не слезают с них даже когда пьют свою чашку кофе или едят сэндвич. В каждом столе устройство. Велосипедисты за него закрепляют переднее колесо своего транспорта и удобно сидеть на велосипеде за столиком в кафе.
Bench Cafe (Великобритания)
Случалась ли с вами неприятная ситуация, когда официант принёс вам счет, а денег в кошельке оказалось меньше, чем нужно заплатить? В кафе, недавно открывшемся в британском городе Грейфсенд, такая ситуация априори не может произойти. Здесь нет ценников — посетители платят столько, сколько захотят и считают нужным.
Продукты для приготовления Bench Cafe закупает из супермаркетов, которые продают их за копейки из-за потерянного товарного вида. Например, повредилась упаковка продукта, и продавать в магазине его уже нельзя. Владельцы Bench Cafe покупают такие товары и готовят из них свежие блюда. Долго ли продержится кафе с такой концепцией пока никто не знает.
Tea Cosy Rooms (Англия)
Идея Tea Cosy Rooms — в строгом и беспрекословном выполнении заранее установленных правил поведения. Управляющего кафе посетители уже окрестили «фашистом». И есть за что: если хозяином замечено нарушение правила , то клиента с позором выставляют за дверь.
Законы: не смеяться слишком громко, не чавкать, не класть локти на стол. Как ни было бы странно, но в таком «суровом» заведении много людей. Возможно, в Tea Cosy Rooms всё компенсируется вкусной едой, ради которой посетители готовы терпеть даже такие акты воспитания от хозяина кафе.
Руководство по открытию кофейни в маленьком городе
Кофейни стали очень популярны как в больших, так и в маленьких городах. Постепенно они стали самым востребованным видом бизнеса во всей ресторанной индустрии. Таким образом, открытие кофейни потенциально является отличным деловым предприятием, так как весьма вероятны положительные результаты .
Маленькие города имеют свои тонкости и особенности, которые во многом отличают их от городов.
Таким образом, открытие кофейни в маленьком городе само по себе является сложной задачей. Однако есть и много общего.
Чтобы преуспеть в этом начинании, вам абсолютно необходимо разработать всеобъемлющий надежный план. Есть множество вещей, которые нужно учитывать, и это может показаться очень сложным и ошеломляющим. Вот почему мы составили следующее руководство, которое окажется для вас неоценимым. Прежде чем углубиться, ознакомьтесь с разделом «Сколько стоит открыть кофейню», чтобы узнать свой бюджет на открытие кофейни.
Отличные возможности для бизнеса @jasonsanggalang
Подготовьте основательный бизнес-план
Это первое, что вы должны сделать во всем процессе, так как оно заложит основу для всех будущих шагов. Учитывая провинциальный антураж, постарайтесь найти для кофейни уникальную нишу, которая привлечет большинство горожан. Чтобы помочь вам в этом процессе, вы можете взять интервью у своих друзей, членов семьи, соседей и других жителей города.
Особое внимание следует уделить уникальности. Ваш бизнес-план должен гарантировать, что Ваш магазин имеет некоторые особенности, которые отличают его от всех других кофеен в городе.
В целом ваш бизнес-план должен содержать следующие основные компоненты. Прежде всего, вам нужно повторить, как и почему ваша кофейня будет выделяться среди других. Вы также должны изучить финансы и сделать оценку общей суммы денег, необходимых. Кроме того, вам также необходимо сформулировать свой маркетинговый план и составить видение будущего кофейни. Нужны советы по выполнению этого маркетингового плана для вашего магазина? Ознакомьтесь с разделом «6 способов продвижения вашей местной кофейни», чтобы узнать больше.
Организуйте финансирование
Деньги нужны для того, чтобы дать толчок любому бизнесу, и первоначальное финансирование может решить судьбу всего вашего проекта. Прежде всего, вам следует обратиться к своим друзьям и семье и спросить их, заинтересованы ли они в инвестировании в вашу кофейню.
Чтобы это произошло успешно, вам нужно представить им солидный и убедительный проект.
Если вы не можете получить финансирование от своей семьи и друзей, вам следует обратиться к местным кредитам. Хорошим типом кредита, на который стоит обратить внимание, является кредит, поддерживаемый SBA. Кроме того, местный банк или местный союз также должны быть вариантом.
Когда речь идет о финансах, становится немного сложнее, верно? Прочтите статью «Почему открыть кофейню сложнее, чем вы думаете», чтобы узнать, как не переутомиться, когда вы начинаете свое дело.
Финансирование вашего магазина @jasonsanggalang
Узнайте о кофе как можно больше
Даже если вы считаете себя большим любителем кофе, вполне вероятно, что вы все еще мало о нем знаете. Мир кофе действительно широк и разнообразен, и как человек, который хочет открыть кофейню, вы должны узнать о нем как можно больше. Чем больше вы знаете о кофе, тем больше вы будете знать о его тонкостях, таким образом, вы будете более квалифицированы, чтобы начать бизнес в этой области.
Посетите сайт Coffee Sesh, обучающий любителей кофе тому, как лучше наслаждаться любимой чашкой кофе. От методов обжарки до методов пивоварения и всего, что между ними!
Погрузитесь в индустрию
Вы должны относиться к другим владельцам кофеен как к своим коллегам, а не только как к конкурентам, и также общаться с ними. Крайне важно, чтобы вы хорошо знали кофейную индустрию и ее тенденции. Вы можете сделать это, подписавшись на журналы о кофе и посещая торговые выставки.
Будьте в курсе законов и постановлений
Открытие кофейни может привести к непредвиденным плохим обстоятельствам, если вы пренебрегаете законами и постановлениями своего города. Это может включать уплату налогов и покупку дополнительного оборудования для соблюдения норм и правил техники безопасности.
Эти законы различаются от города к городу, поэтому вам следует заранее изучить соответствующие законы вашего города.
На самом деле законы также различаются в разных районах города. Например, налоговые ставки могут быть разными в разных областях вашего региона. Следовательно, вы также должны принять это во внимание, прежде чем выбирать место для своей кофейни. Взгляните на «5 советов при открытии кофейни» для получения дополнительных советов перед началом.
Справедливость одинакова для всех @visitmariettageorgia
Нужно где-то поделиться своими проблемами в кофейне и посмотреть, как дела у других ваших коллег-владельцев? Станьте частью нашей эксклюзивной группы Facebook, создателей бренда общественного питания — пространства, предназначенного для владельцев кафе, ресторанов и предприятий общественного питания, чтобы поделиться полезными советами и опытом владения малым бизнесом.
Наем квалифицированных сотрудников
Сотрудники оказывают огромное влияние на успех любого бизнеса, и кофейни не исключение. Вы должны убедиться, что вы нанимаете наиболее квалифицированных сотрудников для работы.
Это может быть сложно сделать, учитывая отсутствие сетей сотрудников в небольших городах, но способ все же есть.
Вы можете начать с размещения объявлений о вакансиях в независимых журналах и местных газетах. Вы также можете размещать объявления на веб-сайте вашего местного центра занятости и на Craigslist. Не забывайте искать потенциальных сотрудников среди своих ближайших друзей и родственников, так как обычно на них можно положиться.
Найдите правильное местоположение
Расположение вашей кофейни имеет решающее значение для ее успеха. Идеально, если он находится в центре города или рядом с ним . Таким образом, все больше и больше людей будут иметь к нему легкий доступ, так как поездка на работу будет меньше. Помните золотое правило : чем больше удобств у ваших потенциальных клиентов, тем больше шансов, что они посетят ваш магазин.
Рекламировать кофейню
Молва быстро распространяется в небольших городах.
Поэтому при грамотном продвижении и маркетинге ваша кофейня может стать действительно популярной в городе. Маркетинговой силой социальных сетей в наши дни нельзя пренебрегать.
Хорошей идеей продвижения является организация бесплатной социальной кофейни для жителей города. Вы можете оставить игровые прилавки на мероприятии для развлечения, а также расклеить листовки с информацией о магазине. Перейдите к разделу «8 вещей, которые вы должны знать перед открытием кофейни» и узнайте о других способах продвижения вашей кофейни.
Продвигайте свой бизнес @trevorfelch
Это самый важный совет, который в конечном итоге объединит все ваши усилия. Препятствия обязательно встретятся на вашем пути, но если вы сохраните позитивный настрой, вы изящно их преодолеете. Быть предпринимателем, безусловно, непростая задача, и трудности могут усугубиться, если что-то пойдет не так. Однако с правильным настроем оптимизма вы можете продолжать двигаться вперед, преодолевая любые трудности на своем пути.
Воспринимайте это как марафон, а не как короткий спринт.
Спасибо, что читаете нас сегодня! Сообщите нам в комментариях ниже, как продвигается ваш опыт открытия собственной кофейни. Обязательно ознакомьтесь с «4 советами по управлению кофейней», чтобы узнать, как успешно управлять своим магазином.
Brand My Cafe помогает малым и средним предприятиям, кафе и брендам общественного питания повысить свою индивидуальность с помощью нестандартных кофейных чашек, кофейных рукавов и многого другого. Присоединяйтесь к нам в Facebook или Instagram , чтобы узнать больше.
Как открыть кофейню в маленьком городе
Откройте кофейню в маленьком городке.
Кофейня в маленьком городке
Как открыть кофейню в маленьком городе
Открытие кофейни может стать отличной возможностью заняться прибыльным, веселым и общественным бизнесом.
А что, если вы живете в маленьком городке?
Есть ли смысл открывать кофейню на небольшом рынке? Может ли ваша кофейня по-прежнему приносить прибыль?
Безусловно, кофеманы есть везде. В результате, от больших до маленьких городов, вы найдете процветающие кофейни, приносящие прибыль.
Несмотря на то, что многие люди в вашем городе любят отличный кофе, мы рекомендуем вам внимательно изучить местные демографические данные, чтобы определить, будет ли ваш кофейный бизнес устойчивым с финансовой точки зрения.
Несомненно, небольшие города часто не обслуживаются в самых разных сферах. От наличия технологий до выбора здоровой пищи, люди, живущие в небольших городах, часто упускают из виду разнообразные варианты, которые легко найти в крупных мегаполисах.
А ведь, порой, в этом и вся прелесть жизни в маленьком городке!
Небольшие города могут предоставить возможности для роста
Хорошей новостью является возможность процветания вашей кофейни.
В зависимости от некоторых факторов, которые мы обсудим ниже, открытие кофейни или кофейного киоска в маленьком городе может принести значительную прибыль.
Открытие кофейни в маленьком городке имеет неотъемлемые преимущества по сравнению с открытием новой кофейни в большом городе или обширном пригороде. Мы упомянем некоторые из них ниже. И, чтобы быть справедливым, мы также упомянем некоторые недостатки, которые вы также захотите рассмотреть.
Однако, в конечном счете, самым важным фактором успеха является ваша способность исследовать, планировать и разумно тратить деньги на протяжении всего этого процесса.
Наша цель — помочь вам обдумать важные шаги по открытию кофейни, чтобы сократить ваши затраты, время и головную боль.
Кофейня в маленьком городе
Преимущества открытия кофейни в маленьком городе
Подача кофе на недостаточно обслуживаемый рынок
Можете ли вы представить себе, что просыпаетесь утром с ограниченным выбором вкусного кофе?
Что ж, если вы живете в маленьком городке и чувствуете себя так же, скорее всего, ваши соседи тоже это чувствуют!
Открытие кофейни в маленьком городке означает, что вы будете подавать кофе своим друзьям и соседям, у которых часто не так много вариантов для начала.
Этот спрос может привести к солидной клиентской базе и потенциально здоровой прибыли.
Снижение затрат на открытие кофейни
Открытие кофейни в маленьком городе может быть более доступным, чем затраты на открытие кофейного бизнеса в большом городе.
Такие вещи, как арендная плата за кофейню (арендная плата), коммунальные услуги и налоги, могут стоить меньше, чем в крупных городах. Кроме того, подрядчики, сантехники и другие специалисты, которые могут вам понадобиться, также могут взимать меньшую плату в маленьком городе, чем в большом городе.
Несмотря на то, что вы не можете избежать некоторых затрат на открытие кофейни, вы, скорее всего, потратите меньше денег на открытие своей кофейни.
Неизбежные расходы включают покупку кофейного оборудования: эспрессо-машины, кофемолок, весов, кувшинов, кофеварок, льдогенераторов и холодильников.
Если вы не сможете купить бывшее в употреблении кофейное оборудование в хорошем состоянии, вы будете платить столько, сколько придется платить любому другому владельцу кофейни (хотя вы можете платить меньше налогов!).
Минус конкуренция
В небольших городах, как правило, меньше конкурентов, чем в крупных городах и пригородах, что привлекает новых владельцев кофеен.
Прежде чем приступить к открытию кофейни, вам нужно оценить конкурентов и то, как они могут повлиять на ваши продажи.
Тем не менее, можно предположить, что в небольших городах вы, вероятно, столкнетесь с меньшей конкуренцией. Меньшая конкуренция означает, что вы получите большую долю рыночного интереса к покупке кофе.
Создание бренда кофе
Если вы мечтаете открыть более одной кофейни, возможно, вам будет проще создать свой кофейный бренд в небольшом городе.
Меньше шума, связанного с менее населенными местами, действительно обеспечивает благодатную почву для развития вашего кофейного бренда в вашем районе.
Вы обнаружите, что особенно важно обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов и качественный кофе для развития бренда вашей кофейни с другой стороны.
Открыть кофейню в маленьком городке.
Недостатки открытия кофейни в маленьком городе
Поиск хороших бариста
бариста станут важным фактором успеха и прибыльности вашей кофейни. Хотя вы будете работать много часов в своей кофейне, со временем вам захочется нанять небольшой штат сотрудников.
Найти отличных бариста может быть непросто в любом месте. Однако особенно это актуально для маленького города.
Как владелец кофейни, вам нужны честные, надежные и представительные люди, работающие на вас. Этот краткий список требований не всегда легко найти.
Как только вы найдете подходящих бариста, вы захотите инвестировать в их обучение бариста. Обучение бариста повышает моральный дух, снижает количество отходов и предоставляет вашим клиентам лучший продукт и общее впечатление. К счастью, есть хорошие онлайн-курсы по обучению бариста.
Получение запасов кофе
Кофе в зернах. Овсяное молоко. Свежие маффины. Каждая часть меню вашей кофейни должна быть простой, удобной и доступной.
В зависимости от вашего конкретного местоположения, вам придется тщательно планировать своевременную доставку припасов и инвентаря каждый день.
В зависимости от расстояния между вами и вашими поставщиками ваш инвентарь может быть восприимчив ко всему в цепочке поставок, что делает вас уязвимым.
Чтобы подготовиться к инвентаризации, заранее разработайте кофейное меню. После того, как у вас есть хороший план для меню вашей кофейни, начните развивать отношения с обжарщиками кофе и пекарнями или любым другим поставщиком, который может поставлять вам товары оптом.
Возможно, ваша клиентская база слишком мала
Открытие кофейни в маленьком городке может быть хорошим вариантом. Однако для некоторых из вас, начинающих владельцев кофеен, ваш родной город может оказаться слишком маленьким.
Несмотря на ваши самые лучшие намерения, если ваш город недостаточно велик, чтобы поддерживать кофейный бизнес на постоянной основе, ему может понадобиться получать доход от туристов или других пассажиров, проезжающих через него. Хотя ваш город может быть слишком маленьким, он может привлечь достаточно трафика, чтобы приносить доход, который приведет вас к прибыльности. Стратегически размещенные дорожные знаки и рекламные объявления могут быть полезными.
Разработка бюджета, понимание точки безубыточности и определение предполагаемых продаж помогут вам принять окончательное решение о том, сможете ли вы открыть свой бизнес в кофейне.
Если вы обнаружите, что ваша клиентская база слишком мала, то вы можете подумать о том, чтобы начать бизнес по производству кофейных грузовиков, чтобы работать неполный рабочий день или ездить в место, где больше потенциальных клиентов.
Открыть кофейню в маленьком городке
Как открыть кофейню в маленьком городе
Поиск лучшего места
Физическое расположение вашей кофейни всегда будет играть важную роль в вашем успехе.
Тем не менее, это особенно актуально для тех, кто хочет открыть кофейню в маленьком городе.
Крайне важно разместить свой кофейный магазин в определенном месте (на улице, перекрестке и т. д.), чтобы максимизировать ежедневный трафик в вашем городе. Выбор правильного места для вашей кофейни будет одним из самых первых и самых важных решений, которые вы примете.
Уравновешивание таких факторов, как конкуренция, цена и затраты на строительство, будет учитываться в вашем мышлении. Если вы начнете поиск заранее и проявите усердие, у вас будет больше шансов найти идеальное место для кафе для вашего бизнеса.
Определите концепцию своего кофейного бизнеса
Обслуживание небольшого рынка означает правильное составление меню. Это также означает предоставление того типа кофейного бизнеса, который важен для вашего района.
Вам нужно будет определить концепцию вашего кофейного бизнеса, каким будет ваше меню и какой опыт вы хотите, чтобы ваш клиент получил.
Это не всегда просто. Ваша концепция и меню повлияют на то, сколько вам нужно будет потратить. Это подводит нас к следующему пункту.
Определение бюджета
Выяснение затрат на запуск вашей кофейни и ваших операционных затрат (постоянных и переменных затрат) поможет вам решить, будет ли этот город и конкретное место того стоить.
В конце концов, вы хотите знать, заработаете вы деньги или нет. При планировании бизнеса не следует упускать из виду разработку бюджета кофейни.
Написание бизнес-плана кофейни поможет вам собрать все воедино. К счастью, у нас есть экономящий время шаблон бизнес-плана кофейни, который вы можете использовать.
Наш набор для запуска кофейни предлагает редактируемый шаблон бизнес-плана и руководство по бизнес-плану кофейни. Этот шаблон поможет изложить все ваши мысли.
Для получения дополнительной информации нажмите на свой штат ниже.
Открыть кофейню
Открытие кофейни в США
Запустите кофейню для проезда
Открыть кофейню в США
Стартапы кофейни
Как открыть кофейню в маленьком городке
Несмотря на свои размеры, небольшие города часто предоставляют широкие возможности для тех, кто хочет начать кофейный бизнес.
Тем не менее, выбор правильного кофейного бизнеса, соответствующего вашей конкретной ситуации, будет необходим для вашей прибыльности.
В дополнение к обычной обычной кофейне, другие возможности для бизнеса в сфере кофе могут предоставить удобный и недорогой способ открытия в небольшом городе.
Безусловно, вы захотите потратить время на изучение вариантов недорогого кофейного бизнеса, которые могут понравиться вашим будущим клиентам. Соображения могут включать анализ текущей конкуренции, изучение вашей клиентской базы, разработку стартового бюджета кофейни и другие конкретные факторы.
Ранее мы обрисовали в общих чертах различные концепции и идеи для кофеен, но сегодня мы сосредоточимся на тех, которые могут работать в небольшой и менее плотной среде.
Давайте рассмотрим несколько возможных вариантов кофейного бизнеса ниже:
Кофейный бизнес
Создание собственного кофейного бизнеса в сочетании с существующим называется бизнесом «контейнерной кофейни».
Мы придумали этот термин много лет назад, когда увидели, как творческие кофейные предприниматели сотрудничают с уже существующим бизнесом для создания взаимовыгодных возможностей.
Например, мы видели, как владельцы кофейных заведений устанавливали киоск или тележку в обычном общем рабочем пространстве гиг-экономики. Затем, когда люди приходили на работу, они брали кофе для себя или своих клиентов. Или был цветочный магазин, который пригласил небольшой кофейный бизнес, чтобы обслуживать их дополнительное пространство.
Для получения дополнительной информации прочитайте нашу недавнюю публикацию Как «дополнить» свой бизнес в кофейне.
Передвижная кофейная стойка
Прилавок с кофе для проезда может обслуживать клиентов в маленьком городке и пассажиров, которые просто проезжают мимо.
Если количество транспортных средств обнадеживает, вы можете рассмотреть возможность открытия кофейни в месте, которое обслуживает местных жителей и пассажиров пригородной зоны.
Ранее мы много писали о кофейных автоматах. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей статьей .
Мобильный кофейный бизнес
Мобильный кофейный бизнес в маленьком городке может предложить значительные преимущества, включая долгосрочную экономию, гибкость и адаптируемость.
Например, вы можете обслуживать клиентов на фермерском рынке выходного дня, на бейсбольном матче младшей лиги или на церковном пикнике. Вы можете съездить в соседний город и там обслуживать клиентов.
Независимо от того, есть ли у вас мобильная кофейня, передвижной кофейный киоск или киоск, вам нужно проверить, нужен ли вам магазин для вашего кофейного бизнеса.
Для получения дополнительной информации прочитайте наш пост Нужен ли вашему кофейному бизнесу магазин?
Дополнительные вопросы
Каковы требования для открытия кофейни?
Несмотря на то, что открытие кофейни в вашем маленьком городке может отличаться от следующего, вам все равно придется выполнить некоторые основные требования, прежде чем открывать двери.
Во-первых, вы должны законно вести свой бизнес в вашем штате, округе и городе. Скорее всего, вам потребуется создать бизнес-структуру, например общество с ограниченной ответственностью.
Кроме того, вам нужно будет найти хорошее место для кофейни, подписать договор об аренде недвижимости и построить свою кофейню. Вам нужно будет получить разрешение местного департамента здравоохранения и здания, чтобы сделать это правильно.
Рекомендуем прочитать наш пост Требования к открытию кофейни для более подробного обзора.
Сколько денег я могу заработать, если я владелец кофейни в маленьком городке?
Вы можете стать владельцем прибыльной кофейни в маленьком городке, если хорошо спланируете ее и будете управлять ею. Но насколько прибыльной может быть ваша кофейня?
Во-первых, доход вашей кофейни будет зависеть от количества продаж, которые вы получите, и суммы ваших затрат.
Ваша работа как владельца кофейни состоит в том, чтобы максимально увеличить ваши продажи, одновременно управляя своими расходами.
Конечно, на рентабельность влияет множество других факторов.
Мы написали несколько статей, посвященных некоторым из этих факторов:
Сколько зарабатывает владелец кофейни?
Увеличьте прибыль вашей кофейни
Как спасти свой кофейный бизнес
Как нанять отличных бариста?
Получите полный комплект для запуска кофейни и
Начните планирование кофейни
Комплексный. Удобный. Доступный.
Стартапы кофеен — это главный бизнес-ресурс для начинающих предпринимателей. Мы предоставляем наиболее полный способ исследования и планирования вашего бизнеса в кофейне.
В нашем комплекте Complete Coffee Shop Startups Kit есть все, что вам нужно знать, прежде чем вы откроете свою кофейню. Благодаря часам и часам индивидуальных интервью вы услышите от реальных владельцев кофеен и экспертов.