Хочу открыть магазин продуктовый с чего начать: Как открыть магазин продуктов с нуля

Содержание

Как открыть продуктовый магазин за 5 шагов: начало работы

Людям всегда нужна еда, и что может быть лучше, чем продуктовый магазин, чтобы запастись предметами первой необходимости на неделю? Из-за этого спроса многие люди задумались об открытии собственного продуктового магазина. Вы знаете, как открыть продуктовый магазин? Эта бизнес-идея похожа на открытие ресторана, открытие кофейни, открытие фургона с едой или открытие пекарни.

Продуктовые магазины, также известные как супермаркеты, продают продукты питания и предметы домашнего обихода. Они являются основным источником всех потребительских потребностей в домашней еде. Помимо продуктов питания, они также являются идеальным местом для хранения чистящих средств, безалкогольных напитков, алкогольных напитков и предметов ухода за собой. Продуктовые магазины являются важными местными ресурсами, потому что в них можно купить очень много продуктов.

В Соединенных Штатах индустрия продуктовых магазинов стоит 682 миллиарда долларов. С 1990-х годов продажи продуктов питания удвоились, и ожидается, что со временем они будут только увеличиваться. Популярные крупные сети выросли и стали доминировать на рынке со своими собственными торговыми марками (см. Определение частных торговых марок) и продуктами. К ним относятся частные торговые марки Walmart и частные торговые марки Target.

Несмотря на острую конкуренцию со стороны крупных бакалейных лавок и других небольших сетей, франчайзинговые или независимые бакалейные лавки все еще могут процветать. Если вам интересно узнать, как открыть продуктовый магазин, продолжайте читать, чтобы узнать подробности.

Затраты на открытие продуктового магазина

Когда вы думаете об открытии продуктового магазина, вы можете спросить: «Сколько стоит открыть продуктовый магазин?» или вы можете задаться вопросом, как открыть продуктовый магазин в целом. Вопрос справедливый и важный. Затраты на открытие продуктового магазина варьируются в зависимости от выбранной вами бизнес-модели, например, от бизнес-модели, ориентированной на потребителя.

Открытие продуктового магазина по франшизе не будет стоить столько же, сколько открытие небольшого магазина на углу. Например, франшизы требуют единовременной платы за франшизу, которая может стоить вам от 50 000 до 75 000 долларов. Небольшой семейный продуктовый магазин может стоить вам от 25 000 до 50 000 долларов.

Есть и другие расходы, которые вы также должны принять во внимание. К ним относятся поставки, инвентарь, разрешения, лицензии и облигации. Аренда помещения, которое уже предназначено для продуктового магазина, или отказ от франчайзинга продуктового магазина может помочь вам сократить расходы.

Затраты на открытие продуктового магазина

Чтобы рассчитать затраты на открытие вашего продуктового магазина, вы должны определить фиксированные, единовременные и текущие расходы. Эти расходы включают стоимость недвижимости, страховку, заработную плату, налоги на бизнес, франшизу, цены на инвентарь, оборудование и вывески.

Когда дело доходит до финансирования ваших начальных расходов, вы можете обратиться в Администрацию малого бизнеса (SBA). Они помогают новым предприятиям обеспечить стартовый капитал с помощью кредитов и грантов. Вы также можете рассмотреть деловые кредитные карты.

Как открыть продуктовый магазин

Продуктовый магазин может работать как обычный магазин или интернет-магазин. Вы можете выбрать тип продуктового магазина, который хотите открыть, включая размер и ассортимент продукции.

Пять шагов для открытия продуктового магазина включают:

Создание бизнес-плана продуктового магазина
Создание юридического лица и настройка налогов
Открытие банковских счетов
Получение разрешений, лицензий и страховок
Определение бренд

1. Создание бизнес-плана продуктового магазина

Все новые бизнес-идеи должны начинаться с бизнес-плана. Вы должны написать бизнес-план, который поможет вам наметить успех вашего бизнеса. Он должен обрисовывать в общих чертах вашу бизнес-модель, определять вашу нишу на рынке и включать финансовые прогнозы, такие как точка безубыточности.

Рассмотрите возможность добавления следующих пунктов в бизнес-план продуктового магазина:

Подробное объяснение вашей бизнес-идеи
Прогнозы затрат и прибыли
Размер бизнеса
Товары, которые вы собираетесь продавать
Ваша цель рынок
Конкурентный анализ
Местоположение вашего продуктового магазина
Возможные проблемы и их решения
Возможные гранты, которые вы можете получить

2. Создание юридического лица и настройка налогов

Создание юридического лица имеет решающее значение для бизнеса. Общие типы бизнес-структуры могут включать компанию с ограниченной ответственностью или ООО, индивидуальное предприятие, корпорацию и партнерство. ООО или юридическое коммерческое лицо может защитить вас от привлечения к личной ответственности в случае возникновения ситуации, когда на ваш продуктовый магазин подадут в суд.

Прежде чем открыть бизнес, вам нужно будет установить федеральные и государственные налоги с помощью различных методов регистрации. Для этого вам необходимо получить EIN или идентификационный номер работодателя.

3. Открытие банковских счетов

Наличие специального банковского и кредитного счета для вашего бизнеса имеет решающее значение, когда речь идет о защите личных активов. Это поможет вам разделить личные и деловые активы на случай, если на ваш бизнес подадут в суд.

Когда вы создадите бизнес-кредит, вы можете получить право на кредитные карты и финансирование для вашего бизнеса. Это может помочь вам получить более высокие кредитные линии и лучшие процентные ставки. Бизнес-счет также необходим для вас, чтобы подать заявку на бизнес-кредит. Вы можете изучить некоторые из лучших банков для малого бизнеса, чтобы убедиться, что вы выбрали правильный.

Учетная запись Net 30 может помочь вам установить и укрепить деловую кредитоспособность. Это также полезно для увеличения денежного потока бизнеса. С помощью этого типа счета предприятия могут покупать товары и погашать остаток в течение 30-дневного периода.

4. Получение разрешений, лицензий и страховки

Чтобы предотвратить закрытие вашего бизнеса, лучше заранее получить соответствующие разрешения, лицензии и страховку. В каждом штате разные требования к лицензированию.

Перед открытием продуктового магазина лучше всего проверить требования вашего штата и местного бизнеса к лицензированию. В каждом штате и местной юрисдикции есть SBA (Ассоциация малого бизнеса). Это поможет вам выяснить, какие лицензии и разрешения необходимы для вашего бизнеса.

Со страхованием бизнеса ваш бизнес может работать безопасным и законным образом. Страхование бизнеса защитит финансовое благополучие вашей компании в различных ситуациях. Вы можете изучить различные варианты страхования и политики в зависимости от рисков, которые вы хотите защитить. Страхование общей ответственности – отличное место для начала.

5. Определение бренда

Ваш бренд — это то, как общественность воспринимает ваш бизнес. Сильный бренд поможет вам выделиться среди конкурентов. Наличие логотипа поможет повысить ассоциацию с брендом. QR-коды также отлично подходят для визитных карточек и публикаций, чтобы направлять клиентов на ваш сайт. При определении вашего бренда обязательно понимайте значение B2B и B2C.

С точки зрения маркетинга, вы должны начать продвигать свой бизнес как можно раньше. Эффективные места для продвижения вашего продуктового магазина включают кампусы колледжей, жилые комплексы и социальные сети (см. ROI социальных сетей). Использование рекламы из уст в уста и O2O-маркетинга также может быть полезным.

Для вас также очень важно создать веб-сайт для вашего бренда. Веб-сайт должен включать страницу о нас, как один из примеров страницы о нас. Не забудьте также создать политику конфиденциальности.

Бизнес-план продуктового магазина

Успешный бизнес начинается с бизнес-плана, такого как бизнес-план ресторана, бизнес-план винодельни или бизнес-план электронной коммерции. Это ничем не отличается от бизнеса продуктового магазина. Бизнес-план продуктового магазина поможет вам обеспечить процветание вашего бизнеса.

Your grocery store business plan should include the following sections:

Executive summary
Company overview
Customer analysis
Industry analysis
Financial plan
Marketing plan
Operations plan
Management plan

В вашем бизнес-плане вы должны указать вид и тип продуктового магазина, которым вы планируете управлять. Обязательно укажите предысторию бизнеса. Этот план должен наметить, как открыть продуктовый магазин.

Ваш бизнес-план продуктового магазина должен отвечать на следующие вопросы:

Почему и когда вы планируете начать свой бизнес?
Каких прорывов (целей продаж, открытия новых магазинов и т. д.) вы уже достигли?
Какую юридическую форму (ООО, индивидуальное предприятие, S-corp) вы изучаете?

Часто задаваемые вопросы об открытии продуктового магазина

Что такое продуктовый магазин?

Продуктовый магазин — это предприятие, которое продает большое разнообразие продуктов питания и товаров для дома. К ним относятся свежие продукты, мясные продукты, молочные продукты, фасованные и консервированные товары, аптечные товары, бытовые чистящие средства и товары для животных. Этот вид бизнеса отличается от магазинов шаговой доступности, складских клубов, супермаркетов и бизнеса по подписке на питание, например, от мясной коробки по подписке.

Какую прибыль приносят продуктовые магазины?

Стандартные продуктовые магазины имеют среднюю норму прибыли примерно 2,2%. Продуктовые магазины, ориентированные на органические, натуральные продукты и продукты для гурманов, получают среднюю прибыль около 5-10%.

Какие товары самые прибыльные в продуктовых магазинах?

The most profitable items in grocery stores include:

Prepared foods
Non-grocery items
Cereal
Cosmetics and beauty supplies
Butcher and wholesale meat
Deli meats and cheeses
Безрецептурные и фирменные лекарства
Батарейки

При выборе продуктов для продуктового магазина важно помнить о цепочке поставок продуктов питания. Загляните в «Что такое цепочка поставок продуктов питания?», Для лучшего понимания.

Оптимизируйте управление заказами, увеличьте свою прибыль и верните часы своего времени с помощью BlueCart. Запланируйте демонстрацию прямо сейчас:

Как открыть продуктовый магазин

Продуктовый магазин необходим каждому сообществу. Люди нуждаются в постоянном доступе к питательным, свежим продуктам питания по разумной цене. Прежде чем вы сделаете прыжок, чтобы стать владельцем продуктового магазина, вы должны подумать о затратах и повседневных обязанностях. Но если у вас есть страсть и выносливость, чтобы стать владельцем малого бизнеса в этой жизненно важной отрасли, эти десять шагов помогут вам начать работу.

Мы упрощаем открытие бизнеса. Узнайте о наших услугах по созданию бизнеса своими руками здесь.

1. Примите решение о франшизе

Покупка франшизы дает много преимуществ по сравнению с тем, чтобы начинать свой продуктовый бизнес с нуля. С франшизой вы будете работать под известным бизнес-именем. Это означает, что, вероятно, существует существующая клиентская база, которая знает бренд и доверяет ему. Франчайзер может также предложить знания, рекламу и обучение.

Если вы хотите купить франшизу, вам следует попросить своего потенциального франчайзера заполнить анкету договора франшизы. Это позволит вам заранее увидеть график сборов франчайзера и условия работы.

Недостатки франчайзинга в первую очередь финансовые. Первоначальные затраты на покупку могут быть очень высокими. Франчайзер может также взимать текущие сборы и роялти за все время, пока вы занимаетесь бизнесом. Вы также не сможете выбрать свое местоположение, дизайн и инвентарь, если вы выберете франшизу. Решение о франшизе будет зависеть от вашего бюджета и личных деловых предпочтений.

Если вы решите использовать франшизу, вы и франчайзер подпишете соглашение о франшизе. Это соглашение является обязывающим контрактом. Это хорошая идея, чтобы юрист просмотрел договор, чтобы убедиться, что он отражает условия, с которыми вы и франчайзер согласны.

2. Назовите свой бизнес

Если вы решите открыть франшизу, вы можете пропустить этот шаг, поскольку вы будете работать под именем франчайзера.

Создание запоминающегося названия для независимого продуктового магазина — один из самых сложных и важных шагов. Розничная торговля продуктами может быть очень конкурентоспособным бизнесом. Если у вас есть запоминающееся и запоминающееся имя, потенциальные клиенты с большей вероятностью придут и вернутся. Однако, прежде чем зафиксировать имя, вы должны убедиться, что доменное имя и дескриптор социальной сети доступны.

Придумывая названия для своего бизнеса, следует также помнить о нескольких юридических аспектах:

Убедитесь, что вы не выбрали имя, которое является торговой маркой или уже используется другим предприятием. Ведомство США по патентам и товарным знакам (USPTO) предлагает для этой цели базу данных с возможностью поиска.
Вам также следует проверить в своем штате, чтобы убедиться, что имя не зарегистрировано в другой местной компании. Обычно эти записи ведет государственный секретарь или государственный департамент.
В большинстве штатов есть список запрещенных слов, которые компании с ограниченной ответственностью (LLC) не могут использовать в своих названиях. К ним относятся «банк», «университет», «страхование» и другие. Дополнительную информацию может предоставить местный департамент штата.

3. Напишите бизнес-план

Было бы лучше, если бы вы написали свой бизнес-план еще до того, как начнете свой бизнес. Составление подробного бизнес-плана является важным элементом успеха любого начинающего бизнеса. Когда бизнес такой же сложный, как продуктовый магазин, бизнес-план приобретает дополнительное значение.

В вашем бизнес-плане вы должны решить следующие важные вопросы:

Будете ли вы независимым владельцем продуктового магазина или купите франшизу
Ваше местоположение
Ваша юридическая структура
Список ваших деловых партнеров, если таковые имеются
Сводка ваших начальных затрат
- Первоначальные финансовые затраты будут зависеть от выбранной вами бизнес-модели. Франшиза будет дороже, чем независимый продуктовый магазин. Все продуктовые магазины должны будут платить за недвижимость или арендную плату, чтобы обеспечить свое местоположение. У вас также будут затраты на рабочую силу, страховые взносы, расходы на инвентарь и многое другое. Детализированный список ваших расходов поможет вам лучше определить свою стратегию достижения прибыльности.
Как вы планируете финансировать свой бизнес

Вы также должны включить описание вашей линейки продуктов. Вам следует подумать о том, будут ли у вас:

Пекарня
Свежее мясо или мясные деликатесы
Свежие морепродукты
Замороженные продукты
Журналы
Конфеты
Алкоголь

Список продуктов, которые может продавать продуктовый магазин, бесконечен. Было бы лучше сосредоточиться на продуктах, которые будут интересны вашему целевому рынку и принесут наибольшую прибыль.

Подумайте, как вы будете получать товарные запасы

Большинство продуктовых магазинов получают большую часть своих запасов от оптовых дистрибьюторов продуктов питания. Вы должны запросить предложения у нескольких дистрибьюторов, чтобы обеспечить лучшие цены и качество. Если вы планируете открыть небольшой продуктовый магазин небольшого объема, вы можете сэкономить на инвентаре, покупая определенные продукты в крупных магазинах, таких как Sam’s Club или Costco.

Подумайте, как вы планируете получать прибыль

Маржа прибыли в продуктовом бизнесе обычно невелика, поэтому вам придется продавать большое количество продуктов, чтобы выйти на уровень безубыточности. Средний продуктовый магазин имеет норму прибыли около 2%. Наценки для специализированных бакалейных лавок и магазинов органических продуктов обычно выше. Хотя готовые продукты имеют более высокую прибыль, свежие продукты и деликатесы также необходимы. Планируя ценообразование, вы должны знать о законах о взвинчивании цен в вашем регионе и следить за тем, чтобы не повышать цены во время чрезвычайного положения.

4. Напишите маркетинговый план

Хорошая маркетинговая стратегия является ключевым элементом успешного бизнес-плана. Если вы открываете франшизу, вы, вероятно, будете опираться на существующую клиентскую базу, которая знает ваш бренд и доверяет ему.

Если вы открываете независимый продуктовый магазин, вам нужно приложить немного дополнительных усилий, чтобы помочь покупателям узнать о вас и ваших продуктах. У вас должен быть хороший веб-сайт и присутствие в социальных сетях, чтобы ваши клиенты могли узнать о вашем магазине и связаться с вами.

Чтобы повысить энтузиазм и создать веселую атмосферу, вы можете рассмотреть возможность проведения специальных мероприятий и занятий. Многим покупателям нравится запоминающийся опыт работы в продуктовом магазине, когда они выбирают предметы первой необходимости. Подумайте о кулинарных демонстрациях, образцах продуктов, дегустациях вин, кафе, обедах в магазине и многом другом. Креативные штрихи могут иметь большое значение для создания постоянных клиентов.

Кто является вашим целевым рынком?

Понимание вашего целевого рынка поможет вам построить успешный продуктовый магазин. Большинство продуктовых магазинов обслуживают жителей. Но если вы находитесь в районе с большим количеством туристов, ваш целевой рынок может включать иногородних. Туристы или другие потенциальные клиенты из других городов часто ищут здоровую пищу, которую легко приготовить и хранить в гостиничном номере. Это могут быть такие продукты, как напитки в бутылках, свежие фрукты, хлопья или блюда, приготовленные в микроволновой печи.

Какова ваша ниша?

Для некоторых продуктовых магазинов путь к успеху может заключаться в том, чтобы найти свою нишу. Это может означать сосредоточение внимания на натуральных и органических продуктах, таких как Whole Foods. Или это может означать предложение самых низких цен в городе. Другие продуктовые магазины продают национальные продукты или обслуживают экспатриантов. Эти клиенты часто скучают по продуктам из своей страны и переплачивают за импортные товары.

Имея на руках комплексный бизнес-план и маркетинговую стратегию, вы сможете уверенно обращаться к инвесторам.

5. Финансируйте свой бизнес

Открытие продуктовых магазинов обычно сопряжено с высокими затратами. Таким образом, большинству новых продуктовых магазинов требуется какое-то внешнее финансирование. Большая часть финансирования будет поступать в виде долга или собственного капитала. При долговом финансировании, подобно кредитам, вам не придется отказываться от какой-либо части вашего бизнеса в обмен на средства.

Преимущество долевого финансирования заключается в том, что его не нужно возвращать. Однако долевое финансирование разбавляет вашу долю владения.

Было бы полезно, если бы вы также изучили варианты финансирования от Администрации малого бизнеса (SBA). SBA предлагает пошаговый процесс, который поможет вам найти кредиты, обеспеченные SBA. Существуют также ограниченные возможности для помощи и финансирования независимых продуктовых магазинов в сельской местности в рамках инициатив в области сельских продуктовых магазинов. Эти возможности приходят и уходят. Но если вы хотите открыть свой магазин в сельской местности, стоит выяснить, существует ли такая программа в вашем районе.

Чтобы сохранить защиту с ограниченной ответственностью LLC или корпорации, вам необходимо разделить свой бизнес и личные финансы. Один из способов сделать это через деловую кредитную карту. Вы также должны получить банковский счет для вашего бизнеса. Это поможет предотвратить смешение личных и деловых средств. Чтобы получить корпоративный банковский счет, вам потребуется идентификационный номер работодателя (EIN). Вы можете подать заявку на EIN через Интернет в IRS.

6. Защитите свое местонахождение

Если вы открываете франшизу, местонахождение, вероятно, указано в соглашении о франшизе. Однако для независимых продуктовых магазинов вы можете выбрать место по своему выбору. Прежде чем принять решение о сайте, вы должны провести исследование рынка, чтобы убедиться, что выбранному вами сообществу нужен новый продуктовый магазин. Вы также должны убедиться, что местные законы о зонировании разрешают открытие продуктового магазина, прежде чем заключать договор аренды или ипотеки.

7. Выберите юридическую структуру

Единоличное владение – это самая простая для создания бизнес-структура. Но корпорации и компании с ограниченной ответственностью (ООО) предлагают некоторые явные преимущества. Как корпорации, так и структуры с ограниченной ответственностью обеспечивают защиту вашей личной ответственности. Таким образом, если у вашего бизнеса есть обязательства, такие как долги или судебные иски, защита с ограниченной ответственностью помогает защитить ваши личные активы.

8. Получите надлежащие лицензии на ведение бизнеса

Вам следует проконсультироваться с органами местного самоуправления и правительства штата, чтобы узнать, какие разрешения и лицензии потребуются для открытия продуктового магазина. Вам, вероятно, понадобится:

Разрешение на розничную торговлю продуктами питания.
Лицензия на продажу алкоголя.
Разрешения отдела здравоохранения после проверки.

Лицензионные требования различаются в зависимости от города и штата. Поэтому вам следует связаться с местными агентствами, чтобы узнать больше.

9. Получите соответствующую страховку

В продовольственной отрасли крайне важно иметь комплексный страховой полис. Надеюсь, в вашем магазине будет много посетителей; но это увеличивает риск несчастного случая со скольжением и падением. Таким образом, вы должны убедиться, что ваш страховой полис покрывает ответственность за помещение. Ваш полис также должен покрывать компенсацию работникам в случае, если сотрудник получит производственную травму.

10. Наймите персонал и откройте свои двери

Вам, вероятно, понадобятся наемные сотрудники, которые помогут расставлять полки, работать с кассовыми аппаратами и убирать магазин. В зависимости от вашего бизнес-плана вам также может понадобиться пекарь и менеджер магазина. В процессе найма вам следует проводить тщательные собеседования и проверки биографических данных. Это поможет вам найти сотрудников, которые заслуживают доверия и ориентированы на клиента.